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【兔肉煲汤的做法大全】兔肉煲汤的家常做法w

来源:http://www.modubz.com 作者:www.649.net 人气:154 发布时间:2019-05-24
摘要:兔子虽然现在已经有很多成为了人类的宠物,但是它主要的养殖还是食用兔子,兔子享有很多美誉,很多怕胖的人士都比较喜欢吃兔子,因为它脂肪含量少,也多是不饱和脂肪酸,不会

兔子虽然现在已经有很多成为了人类的宠物,但是它主要的养殖还是食用兔子,兔子享有很多美誉,很多怕胖的人士都比较喜欢吃兔子,因为它脂肪含量少,也多是不饱和脂肪酸,不会增肥。兔肉煲汤也被常作为家常滋补汤品,不过需要注意的是要去除腥味。

主料:兔肉

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辅料:淮山药,枸杞,桂圆

・配  料: 兔肉。
淮山药、枸杞、桂圆。
盐、鸡精、料酒、姜。
 
 
・特  色: 健强脾胃,滋养肝肾,安神补血,补中益气。
 
www.649.net 3・操  作:
1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时;

兔肉煲汤

调料:盐,鸡精,料酒,姜

2、枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可
 
 
・营养价值: 兔肉 - 又名兔子、兔子肉。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”

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淮杞炖兔肉汤的特色:

健强脾胃,滋养肝肾,安神补血,补中益气。

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食材准备

教您淮杞炖兔肉汤怎么做,如何做淮杞炖兔肉汤才好吃

1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时;

2、枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。

兔肉300克,红枣50克,鸡精适量,盐适量,胡椒粉适量,姜片少许。

方法步骤

1、将兔肉洗净斩块,浸泡1小时,然后焯水;

2、兔肉处理好后放入汤锅中,加入姜片和适量的清水,大火烧开;

3、转为小火煲1小时,然后加入红枣,煲半小时;

4、最后放入适量的盐,鸡精,胡椒粉即可。

小贴士

由于炖得比较清淡,所以一定要将腥味去了。

冬瓜兔肉煲汤

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食材准备

冬菇,兔肉,绍酒,味精,胡椒粉,盐,姜适量。

方法步骤

1、将兔肉洗净,斩块,然后用开水汆烫捞出待用;

2、另起锅,加入清水,放入汆烫好的兔肉和冬瓜,加入绍酒;

3、用文火炖煮至兔肉软烂,然后加入少许盐,味精,胡椒粉调味即可。

小贴士

喜欢冬瓜硬一些可以后下锅。

山药兔肉煲汤

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食材准备

兔肉适量,淮山少许,枸杞,桂圆,鸡精,料酒,姜少许。

方法步骤

1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块待用;

2、锅中加入适量清水,放入兔肉,姜片,桂圆,鸡精,山药和料酒,炖1小时;

3、然后放入泡好的枸杞,小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。

兔肉煲汤的营养价值

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兔子常常被称为“保健肉”就是因为其营养价值丰富,具有健脑,活血,美容保健的作用。兔肉能偶清热解毒,预防血栓,高血压等疾病。同时含有人体所需的多种氨基酸,有助于成长发育,延年益寿。

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