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肝羔汤的做法www.649.net

来源:http://www.modubz.com 作者:www.649.net 人气:100 发布时间:2019-05-25
摘要:燕窝的做法大全 美食做法大全 天下美味的食物。 上1页 壹 二 叁 4 [原料/调料] 燕窝15克,火腿25克(切茸),鹌鹑蛋10只,香菜2棵,上汤3杯。 鸽蛋血燕: 色香味: 肝羔汤色泽暗灰,味道

燕窝的做法大全 美食做法大全 天下美味的食物。 上1页 壹 二 叁 4

[原料/调料]
燕窝15克,火腿25克(切茸),鹌鹑蛋10只,香菜2棵,上汤3杯。

鸽蛋血燕:

  色香味: 肝羔汤色泽暗灰,味道鲜嫩清甜,是一款小巧的汤水 。

 
[创制流程]
1将滚水冲入燕窝泡透,再摘净燕毛,用碱粉提质。漂去碱味,用热水浸透。

将一-2盏炖好的拔尖血燕参与适合的量的白汤,食用盐,黄酒,味素,烧开后用温火炖4分钟左右放入事先煮烂的鸽蛋,一道美味爽口的鸽蛋血燕就完毕了。

  主料:猪肝(六两)、鸡蛋白(五只)、鸡蛋黄(一只)、火腿茸(半汤匙)、上汤(三杯)、芫茜(少许)

贰鹤鹊蛋磕入小羹匙内,摆上火腿茸和香荽叶,上笼隔水蒸透,收取花脸鹌鹑蛋,摆在碟子左近。中间放入用热汤滚过的燕窝。

鲜果血燕羹

  辅料:盐(半茶匙)、酒(两茶匙)、麻油、胡椒粉(各少许)、上汤(一杯)

3锅内放入上汤,调好口味,倒入大汤碗中,同燕菜一起上席,然后将燕菜推入汤中就可以。  

将一-二盏炖好的最好血燕,孟津梨切条,一丢丢的松子放入炖盅用温火炖6分钟左右,勾芡,参与蜂蜜就能够食用。

  制作:

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血糯燕窝粥

  1)猪肝洗净切成块,再剁成茸,以筛过滤,隔去粗粒不要,参加蛋白、土灰及调料拌匀,倒入已涂油中碗内,隔水蒸10分钟;

将血江米煲至软透,插足炖好的一-2盏特级白燕,椰汁,碎果粒,少量的蜂蜜就能够。

  二)煮滚上汤盛入汤碗中,将蒸好肝羔整块放入,洒上火朣茸及芫茜就能够上桌.(文/伊迪文化传播供稿)

木李川贝燕窝

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先将木李洗净,1切为贰,去核挖瓤,倒入鲜奶,川贝和一-贰盏炖好的极品白燕,盖上海棠盖, 隔水用慢火炖10-14秒钟就可以

无心银杏燕窝

公孙树贰两,红枣一丢丢放入煲内,加水煲二21分钟,参预1-2盏炖好的最好白燕,再用文火煲5-十分钟就可以.

血燕鲜奶

将一-三只鸡蛋蛋白打匀,注入适当的数量鲜奶中搅和后倒入小碗内,插手1-贰盏炖好的顶级血燕盖紧后隔水炖四分钟就可以。

花旗参燕窝

先将花旗参二钱出席适当的数量的原糖和清澈的凉水隔水炖20分钟,参预1-二盏炖好的一级金丝燕饼再炖四分钟就能够享受。

香煎琵琶燕

将虾胶及十-一5克炖好的拔尖金丝燕饼、调味剂和蛋白拌匀,放入涂过油的瓷质餐桌匙内隔水蒸6分钟,候冻;收取后放入油中煎至嫩米红,两边以熟荻笋称边,壹道色花香俱全的美味就完了了。

凤吞燕窝

将壹-二盏未炖好的极品白燕、适当的量云腿塞入鸡腔内,用线封密,肚皮向上放入炖盅内,注入六杯上汤和特别云腿,用纱布封密盅口,隔水炖一-贰时辰即可上桌。

燕窝蟹肉冬茸羹

煲滚上汤,参与姜片和白东瓜皮煲一4分钟左右,取出姜片把白瓜掺和成白冬瓜茸。将一-二盏炖好的特等白燕、调味料、蟹肉、蛋白参与白东瓜皮茸内拌匀煲滚就可以。

燕窝鸡茸羹

将扁嘴娘肉剁成茸,参与3杯上汤、少量调味剂煮滚,然后出席1-二盏炖好的极品血燕,用文火炖制4分钟勾芡就可以。

燕窝炖蛋

将壹-3只鸡蛋加入适当的量的水、1-2盏炖好的极品血燕拌匀,撒上葱粒,用中温火炖伍-10分钟左右,再参加老抽调味。

北瓜玉燕羹

将北瓜切块后蒸软,放入搅和机内搅成蓉状放入煲中,加上上汤和一-二盏炖好的拔尖白燕,煮滚后投入调味剂拌匀即成一道美味美味的南瓜玉燕羹。

燕窝乳鸽

将白鸽、黄参、姜片、调味品放入炖盅内注入滚水,隔水炖贰钟头,去油,加入1-2盏特等白燕再炖伍分钟就可以。

燕窝鱼茸粥

把黄鱼加入蒸料腌十一分钟,然后隔水蒸熟,拆肉留用。将煲好的粥参与一-二盏炖好的特等白燕、鱼肉、火朣茸、调料拌匀在煲伍分钟就能够。

燕窝望果冻

把鱼胶粉、白糖、西瓜汁及莽果酒在小褒内加热后加盟抹猛果粒及一~2盏炖好的超级血燕或白燕搅匀备用,把蛋白打至挺起如泡沫状,再把芒果浆放入蛋白内,参与云呢拿油后拌入打成泡沫状的鲜忌廉中搅匀;然后放入玻璃杯内进雪柜冷藏三小时就能够。

日本吉品鲍燕窝

将吉品鲍浸发后温火炖叁钟头,接着转入炖盅内,再进入猪展、淮山杞子及适用水大火炖3-4钟头,加盐,然后全数注入大炖盅,并参加以浸发好的一~2盏炖好的极品血燕或白燕,温火炖一小时左右就可以。

沙参燕窝

将浸发好的壹~二盏炖好的最好血燕或白燕、四小片沙参及约1两白糖和贰碗水注入炖盅,以中大火炖30-36分钟即成。

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