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美食食谱:虾皮胡萝卜鲜肉馄饨的做法www.649.ne

来源:http://www.modubz.com 作者:www.649.net 人气:153 发布时间:2019-08-05
摘要:用料 紫菜5g 3张图片 1张图片 鸡蛋50g “每当一个人吃饭的时候,就想简单省事,西红柿、鸡蛋是家里的常备品,随吃随用很是方便,一碗热乎乎的面片汤,很适合现在这忽冷忽热的天气

用料

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紫菜5g

3张图片

1张图片

鸡蛋50g

“每当一个人吃饭的时候,就想简单省事,西红柿、鸡蛋是家里的常备品,随吃随用很是方便,一碗热乎乎的面片汤,很适合现在这忽冷忽热的天气。”

食材明细

油适量

食材明细

主料

盐适量

主料

  • 猪肉500g
  • 馄饨皮800g

葱适量

  • 面片100g
  • 西红柿1个
  • 鸡蛋1个

辅料

紫菜蛋花汤的做法步骤

辅料

  • 虾皮1把
  • 胡萝卜半根
  • 鸡蛋1个

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  • 紫菜适量
  • 葱花适量
  • 白菜梗适量

配料

1.准备好食材

  • 葱末适量
  • 姜末适量
  • 1勺
  • 1勺
  • 2勺
  • 生抽3勺
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 紫菜适量
  • 青蒜末适量
  • 芝麻油适量

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  • 咸鲜口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

2.汤锅先烧水

西红柿紫菜面片汤的做法步骤

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  • www.649.net 61白菜梗洗净切段、紫菜泡开
  • www.649.net 72西红柿切块、切好葱花
  • www.649.net 83炒锅倒少许油放葱花、西红柿翻炒至出汁
  • www.649.net 94放入白菜梗翻炒片刻
  • www.649.net 105加适量水烧开
  • www.649.net 116准备面片
  • www.649.net 127水开后下入面片
  • www.649.net 138中火煮制
  • www.649.net 149煮开后放紫菜、淋入蛋液,最后加少许盐即可

虾皮胡萝卜肉馄饨的做法步骤

3.等水热时放紫菜进去煮

  • www.649.net 151猪肉剁碎放入碗中,加鸡蛋液、虾皮碎、胡萝卜碎、葱姜末、盐、油、糖、2勺生抽、2勺冷水;
  • www.649.net 162把馅料顺同一方向搅匀,腌制5-10分钟;
  • www.649.net 173馄饨皮上放一勺肉馅对折;
  • www.649.net 184再次对折,把下角紧紧捏在一起;
  • www.649.net 195很快馄饨包好了,个个肚大腰圆啊;
  • www.649.net 206汤碗中放入泡好的紫菜、醋、胡椒粉、青蒜末、1勺生抽、芝麻油,冲进半碗开水;
  • www.649.net 217锅中放适量水烧开后下进馄饨,盖上盖子煮开浇碗冷水继续煮,水开后揭开锅盖煮2分钟即可把馄饨捞入汤碗中。

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4.小火煮开,放少量油,盐,煮3到5分钟

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5.鸡蛋打开

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6.放鸡精打散

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澳门威斯尼斯人娱乐网 ,7.从高处慢慢冲到煮开的汤里

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8.半分钟后用筷子搅散,撒葱花即可出锅 小贴士

注意咸淡。

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