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越吃越香的几道家常做法,教大家几道家常做法

来源:http://www.modubz.com 作者:www.649.net 人气:131 发布时间:2019-10-04
摘要:清炒羝肉 羝肉烧滚水豆腐 2张图片 食物原料明细 食材:牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精 用料 主料 做法: 水豆腐、羖

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清炒羝肉

羝肉烧滚水豆腐

2张图片

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食物原料明细

食材:牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、黄米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油、淀粉、生抽、鸡精

用料

主料

做法:

水豆腐、羖肉、小巴椒、漫天星、红油香辣酱、葱姜蒜、调味素、黄酒、盐

  • 红椒一个
  • 青椒一个
  • 鸡蛋3个

1、羊肉切成丝放花雕,浮椒粉,盐,蛋氨酸,少量山茶油抓匀熏制15分钟;

步骤

辅料

2、青红花椒切片,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切成丝,姜蒜切米;

1. 羊肉洗净,用刀顺着纹理切小块,水豆腐切小丁,入沸水焯一下,捞出控干水分。

  • 食用油适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 味精适量
  • 料酒适量

3、锅热油后将牛肉归入飞快滑变色盛出;

  1. 热锅烧油,炒出香味姜蒜,参加红油麻辣酱炒匀。

  2. 下羖肉丁、小红椒干炒,大概九分熟。到场约半碗清澈的凉水文火烧开。

4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜炒出香味,放青红花椒,调盐爆炒;

4. 下水豆腐丁再度煮沸,调入适合的数量盐、调调味精、黄酒,撒上延荽、切碎的葱就能够。大椒肉丝

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 充分钟耗费时间
  • 平凡难度

日常性小炒猪肝

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双椒炒鸡蛋的做法步骤

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用料

  • www.649.net 61青、南椒洗净去籽切片备用。
  • www.649.net 72鸡蛋打在碗里,出席适合的数量盐打匀。
  • www.649.net 83炒锅上火,倒入核桃油,放入蛋液煎熟,并用铲子打成小块后盛出。
  • www.649.net 94另起锅,倒入一丢丢没,放入青南椒丝爆炒。
  • www.649.net 105调入少量盐、生抽和调味精翻搅均匀。
  • www.649.net 116放入炒熟的鸡蛋块干炒均匀。
  • www.649.net 127放入一匙花雕爆炒混炒就可以出锅。

食物的材料:猪肝:适合的量、黄椒Samsung辣:适当的数量、姜蒜:适合的量、花雕;少量、维生素:适当的数量、生抽:适当的数量、七星椒剁椒:少些、鸡粉:一些些

瘦肉、大椒、红椒、黄姜、蒜瓣、盐、黄酒、姜汁、老抽、原糖、黑醋、玉蜀黍蛋白质

做法:

步骤

1.猪肝洗净,改刀切成2mm厚的小三角片,用两勺花雕和简单热拌制一会儿,下锅时再加少量粗纤维拌匀。

1. 瘦肉洗净,切成细丝。菜椒洗净,斜刀切块,黄姜切成条、蒜瓣切末,红花椒斜刀切条。

2.杭椒和HTC辣切成8mm的小段,姜蒜切条备用。

2. 把肉丝归入碗中,调入1茶勺的盐、1汤匙的料酒、和有限姜汁,抓匀盐渍片刻,去腥入底味,参加51%餐桌匙的棒子血红蛋白掺和均匀。

3.锅烧热后倒入胡麻油(比平常炒菜的量稍多一些),趁油未烧热的时候下入猪肝,火速划散至全体断生发白,再滤油盛出。

  1. 空锅置火上烧热后再倒入少量火麻油,热锅凉油,倒入肉丝。

  2. 用筷子均匀的拨散,肉丝会逐条分开,並且不粘锅,炒约半分钟至肉丝变色。

4.施用锅中剩下的底油,下入姜蒜片,煸出幽香,再下入黄椒和Nokia辣丁,生煎均匀,认为配菜均匀裹上油色时,下入猪肝,继续生煎1-2分钟。

5. 把肉丝移动到锅的一面,把油留在锅底,下入姜丝和蒜瓣煸香,接着下入青南椒,干炒至青川椒断生,再用锅铲把肉丝盖过来混合。

5.认为配菜均匀裹上油色时,下入猪肝,淋入少量料酒,继续清炒1-2分钟。

  1. 调入1汤匙的老抽、56%茶勺和几滴黑醋,生煎均匀就能够出锅。酸辣大白菜

6.末段加入适合的数量酱油、七姊妹剁椒和鸡粉,生煎均匀后关火装盘

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日常小炒

用料

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黄芽菜、紫姜、独头蒜、干花椒、干花椒、泡椒、老抽、老陈醋、花椒油、油、盐、黄葱洋葱

食物材料:鸡蛋2个;扁菜;绿豆苗少量;胡萝卜半根;客官适当的量;葱姜适当的数量;生抽生抽味极鲜

步骤

做法

  1. 黄芽菜切成稍微长一点的段后,每段切成三个长片再切成小条不过不断开。

  2. 干花椒和泡椒切成小段,老姜、独头蒜切片,老葱葱底部分切成小段。

1、备好要炒的菜

3. 锅里放入少量油烧到五分三热,放入花椒翻炒出香味,花椒稍微发高粱土色后将其去掉。

2、听众在沸水里煮烂,然后在冷水里拔下,否则会粘在一块儿

4.归入干花椒、泡椒、葱姜蒜,大销路广香,参预结球大白菜大火比相当的慢干炒。

3、炒好2个鸡蛋盛出待用

5. 加盟一点点盐、适当的量老抽、老鳖一特醋、少量花椒油,葱爆均匀后快捷出锅。鸡蛋炒黄瓜

4、烧油依次归入葱姜红萝卜观众绿豆的芽炒好的鸡蛋山韭盐老抽一点上色老抽2勺味极鲜2勺就可以

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甜椒肉丝

用料

www.649.net,食材:猪肉、青

鸡蛋、黄瓜、枸杞、油、盐、味精

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步骤

椒油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒

1.勤瓜洗净去皮切成丝,鸡蛋击溃、蛋打匀,放黄酒、一汤匙水、去腥。

做法:

2.锅中文火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液摊开。

1、豕肉切成肉丝,到场料酒、盐、鸡精、粗纤维拌匀。大椒切片,加入盐拌匀。

3.将凝结的鸭蛋,用铲子尽大概地捣成小块。

2、锅内加油百分之九十热,出席豆瓣,炒香后参预肉丝。肉丝断生后步入花雕和老抽拌匀。

4. 归入唐瓜清炒,再归入盐、味精拌均匀,最终放入洗净的北方枸杞既可。红油海带丝

3、参加彩椒丝炒匀,出锅加明油,就能够

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小炒鸡块

用料

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干海带丝、熟芝麻、食用盐、老抽、粉红白油

原料:三黄鸡500克,亚麻籽油30克、南朝鲜胡椒酱15克、黄椒粉10克、老抽5克、独蒜5瓣、花雕2克、西红柿酱15克、姜2克、芝麻油5克、盐5克

步骤

做法:

  1. 取适当的数量干海带丝,干海带丝用干净的水泡软,淘洗掉泥沙等杂物,洗至水清截至。

  2. 把洗好的海带丝,用热水泡2钟头,用刀切成长段。

1、把三黄鸡切片、凉水下锅、加料酒煮开,捞起。

3. 把海带丝盛到干净容器里,调入少量食用盐,一调羹酱油,根据口感挖入桃红油,洒上熟芝麻,拌匀就可以。蒜毫炒腊(xī)肉

2、把独头蒜打成泥、姜也捣成泥。

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3、用南韩麻辣酱和臭柿酱、独蒜泥、姜泥、盐、老抽、黄椒粉、麻油调成汁。

用料

4、热锅凉油,油热8成下鸡块乾煎均匀出水分出香味。

蒜苗、腊里脊肉、干花椒、盐

5、加酱汁爆炒均匀。

步骤

6、加少些水翻炒几分钟。

1. 蒜毫摘掉花苞和老筋,洗净后切3-4厘米的段,腊里脊肉切成与蒜苗粗细、长短特出的条状,黄椒剪段。

7、转中型小型火烧到鸡块熟透,温火收汁。

  1. 炒锅上火,锅热后加适合的数量油,油温稍热就下入腊肉条,小伙生煎。

  2. 将肉条混炒至变色,下入黄椒段炒香。

8、能够加点熟芝麻可能青葱末点缀鸡块。

4.倒入蒜苗,改最温火干炒片刻至蒜苔断生,加少量的盐,调味出锅。

葱藏菜耳朵

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食物的原料:卤抢子丝150克,葱花25克,盐2克,味精2克,黄酒3毫升,生抽4毫升,老抽3毫升、红花椒片、姜片、豆瓣酱各少些,植物油十三分

做法

1, 用油起锅,倒入老苍子丝,炒松散,淋入花雕,炒香,归入老抽,炒匀。

2, 放入一些些酱油,炒匀上色,倒入南椒片、姜片、蒜蓉,炒匀。

3, 注入少些清澈的凉水,炒至变软,撒上葱花,炒出香味。

4 , 加入适合的量盐、味精,炒匀调味,关火后盛出炒好的菜肴就可以。

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